25Οκτ, 20
Rezepturen

Schweinebrötchen gefüllt mit Feigen und Walnüssen, begleitet von Blumenkohlpüree

Μια συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου από το www.dimitrisskarmoutsos.gr ΧΡΟΝΟΣ:  180 min  ΜΕΡΙΔΕΣ:  6  ΔΥΣΚΟΛΙΑ:  3 Υλικά Για το ρολό: 1 ½ – 2 κιλά χοιρινό φιλέτο, χωρίς κόκκαλο, ανοιγμένο για ρολό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι 6 κλαδάκια θυμάρι 20 μακρόστενες φέτες χοιρινή, καπνιστή πανσέτα με μπαχαρικά Για τη γέμιση: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμ …

0 comments322 Views