09Οκτ, 20

Χοιρινό ρολό γεμιστό με σύκα και καρύδια συνοδεία πουρέ κουνουπιδιού

Μια συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου από το www.dimitrisskarmoutsos.gr ΧΡΟΝΟΣ:  180 min  ΜΕΡΙΔΕΣ:  6  ΔΥΣΚΟΛΙΑ:  3 Υλικά Για το ρολό: 1 ½ – 2 κιλά χοιρινό φιλέτο, χωρίς κόκκαλο, ανοιγμένο για ρολό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι 6 κλαδάκια θυμάρι 20 μακρόστενες φέτες  χοιρινή, καπνιστή πανσέτα  με μπαχαρικά Για τη γέμιση: 1 …

0 σχόλια295 Προβολές