Dr.Oetker Marmorkuchen – Μείγμα για κείκ

Περιγραφή

Η συσκευασία περιέχει: 375 g μείγμα ψησίματος 25 g μείγμα με κακάο

Χρειάζεστε: Φόρμα (25 x 11 cm) και προσθέτετε:

150 g μαλακή μαργαρίνη ή βούτυρο

3 αυγά (μέγεθος M) 100 ml γάλα και

1 κουταλιά της σούπας γάλα για τη σκόνη κακάο

1 Προετοιμάστε και ετοιμάστε τη ζύμη. Βουτηρώνεται την φόρμα και αλευρώνεται. Προθερμασμένος φούρνος. Θερμότητα πάνω / κάτω: περίπου 180 ° C ζεστός αέρας: βάζετε περίπου 160 ° C

Βάζετε το μείγμα ψησίματος σε ένα μπολ ανάμιξης, προσθέστε μαργαρίνη ή βούτυρο, αυγά και 100 ml γάλα. Επεξεργαστείτε τα πάντα με ένα μίξερ (ράβδοι ανάδευσης) για λίγο στο χαμηλότερο, και στη συνέχεια στο υψηλότερο επίπεδο για περίπου 3 λεπτά σε μια λεία ζύμη. 2 Τοποθετήστε στην φόρμα  τα 2/3 της ζύμης. Ανακατέψτε το υπόλοιπο  μείγμα με κακάο και 1 κουταλιά της σούπας γάλα στο υπόλοιπο κτύπημα. Απλώστε τη σκούρη ζύμη στην λευκή ζύμη και τραβήξτε και τα δύο στρώματα ζύμης σε σπειροειδές σχήμα με ένα πιρούνι, δημιουργώντας ένα μαρμάρινο μοτίβο. Βάλτε την φόρμα στη σχάρα στο φούρνο. Εισαγωγή: χρόνος ψησίματος: περίπου 60 λεπτά. Αφήστε το κέικ να παραμείνει στο καλούπι για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το καλούπι και αφήστε το να κρυώσει σε ένα συρμάτινη σχάρα.